Spring rollsy z kurczakiem i sosem teriyjaki
Potrzebne składniki
• ogórek,
• sałata rzymska,
• ¼ szt. dajkon,
• marchewka,
• pół pęczka kolendry,
• pierś z kurczaka.
Sos teriyaki :
• 125 ml sosu sojowego,
• 125 ml wody,
• 2 cm imbiru,
• 1 ząbek czosnku,
• 3 łyżeczki brązowego cukru,
• 2 łyżeczki miodu,
• 1 łyżka oleju sezamowego,
• 1 łyżeczka octu ryżowego.
Sposób przygotowania:
Wrzucamy wszystkie składniki na sos do rondelka i podgrzewamy do zagotowania, przecedzamy.
Kroimy składniki na sajgonki: dajkon, sałatę, marchew, ogórka, rwiemy radichio; kurczaka na kawałki i smażymy go na patelni grillowej ok. 3 minut.
Na talerz wlewamy ciepłą wodę i moczymy chwilę papier ryżowy, następnie zawijamy w nim składniki spring rollsa. Do mniejszej miseczki wlewamy sos do moczenia rollsów.
Smacznego!
