Makaron ryżowy smażony z fasolką szparagową i tofu
Do wykonania przepisu potrzebujesz:
• 200 g groszku młodego
• 100 g ugotowanego makaronu ryżowego
• 30 g posiekanych orzeszków ziemnych
• 3 łyżki oleju
• łyżeczka oleju sezamowego
• łyżka posiekanego imbiru
• ząbek czosnku
• 150 g tofu
• 2 cebule dymki
• 5 łyżek sosu sojowego jasnego
• łyżeczka sambalu
• łyżeczka sezamu
Sposób przygotowania:
Na patelnię wlewamy olej oraz olej sezamowy. Wrzucamy pokrojone w kostkę tofu, plasterki czosnku, dymkę i imbir. Całość smażymy około 5 minut. Dokładamy ugotowany makaron, groszek, sambal oraz sos sojowy. Dokładnie mieszamy. Po 4 minutach wykładamy na talerz. Dekorujemy sezamem.
Smacznego!