KulinariaPlacki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i koperkiem
Placki ziemniaczane! Kto z nas ich nie kocha?
Składniki, jakich potrzebujesz do wykonania przepisu:
• 500 g startych ziemniaków
• 2 jajka
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 - 3 łyżki mąki pszennej
• łyżeczka soli
• łyżeczka mielonego pieprzu
• pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną patelnię z masłem wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek, szklimy na złoty kolor. Do miski z tartymi ziemniakami dodajemy przesmażoną wystudzoną cebulkę z czosnkiem, jajko, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Całość dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy masę. Smażymy placki z każdej strony na złoty kolor. Przekładamy na talerz z ręcznikiem papierowym do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podajemy z kwaśną śmietaną i koperkiem. Placki są też świetnym dodatkiem do gulaszu, czy innych potraw z sosem.
Smacznego!
Więcej
Dodaj do mojej listy