Kotlety z kaszy jaglanej
Składniki:
• 3 marchewki
• cebula
• 300 g ugotowanej kaszy jaglanej
• pęczek natki pietruszki
• łyżeczka ostrej papryki
• 3 łyżki sosu sojowego
• pęczek kolendry
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki prażonego sezamu
• 4 łyżki oleju
• 100 g bułki tartej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Marchewkę ścieramy na tarce, a cebulę kroimy w kostkę. Zioła drobno siekamy. Wszystkie składniki prócz oleju łączymy ze sobą w dużej misce. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Z powstałej masy formujemy kotlety. Rozgrzewamy patelnię z olejem. Kotlety smażymy do uzyskania złotego koloru, około 3 minuty z każdej strony.
Smacznego!