Faworki! Por favor senior!
Składniki na faworki:
• 400 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko
• 5 żółtek
• 6 łyżek gęstej śmietany
• 2 łyżki spirytusu
Sposób przygotowania:
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek pieczenia, cukier puder oraz sól i dokładnie mieszamy. Dodajemy jajko, żółtka, gęstą śmietanę oraz spirytus i dokładnie zagniatamy na jednolitą, dobrze napowietrzoną masę. Po uformowaniu kulki na blacie, za pomocą wałka uderzamy w ciasto, aby je skruszyć. Wałkujemy na grubość ok. 2 mm, wycinamy prostokątne paski z dziurką w środku, następnie przeplatamy i smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po smażeniu odsączamy na ręczniku papierowym. Gotowe faworki posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!