Wegańskie rafaello. Taka słodycz, to nie grzech...
Składniki:
• 250 g fasoli z puszki
• 200 g wiórków kokosowych + 100 g do obtoczenia
• 5 łyżek miodu
• 200 ml mleka koksowego
• 50 g płatków kukurydzianych
Sposób przygotowania:
Do miski wkładamy odsączoną fasolę, miód, wiórki kokosowe oraz mleko kokosowe. Blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy pokruszone płatki kukurydziane. Dokładnie mieszamy. W dłoniach formujemy kulki o średnicy 3 cm, które obtaczamy w wiórkach kokosowych. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Smacznego!