Pikle z rzodkiewki, ogórka i szalotki
Potrzebujemy:
Składniki na pikle z rzodkiewki:
- 200 ml octu winnego białego
- 200 g cukru
- 400 ml wody
- rozmaryn
- pęczek rzodkiewki
Składniki na pikle z ogórków:
- 200 ml octu ryżowego
- 200 g cukru
- 400 ml wody
- 50 ml oleju sezamowego
- sambal
- 2 ogórki
Składniki na pikle z szalotki:
- 200 ml octu winnego białego
- 200 g cukru
- 400 ml wody
- anyż
- ziele angielskie
- liść laurowy
- 4 szalotki
Warzywa pokrój i umieść w miseczkach: rzodkiewki w ćwiartki, cebule w płatki, ogórki w słupki z wyciętym gniazdem.
Tą samą wrzącą zalewą zalewamy warzywa. Piklujemy minimum 3 godziny.
I to wszystko. Pikle gotowe!
Smacznego!