Omlet z boczkiem!
Omlet z boczkiem - śniadanie idealne!
Składniki:
• 2 jajka
• 100 g boczku wędzonego
• łyżka kwaśnej śmietany 18%
• pół cebuli
• pół pęczka szczypiorku
• 2 łyżki masła
• 30 g prażonych pestek słonecznika.
• sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Plastry boczku smażymy na suchej patelni, do uzyskania "chipsów z boczku". W misce roztrzepujemy jajka z kwaśną śmietaną, odrobiną soli i pieprzu. Na rozgrzaną patelnię, po smażeniu boczku, wkładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażymy. Gdy cebula będzie złotobrązowa wylewamy naszą masę jajeczną. Omlet smażymy pod przykryciem przez 6 minut. Po tym czasie gotowy omlet przekładamy na talerz, składamy na pół, posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, kładziemy chipsy z boczku i pieczywo. Nasze śniadanie jest gotowe.
Smacznego!