Majerankowe kotleciki z kaszy gryczanej
Potrzebujemy:
300 g ugotowanej kaszy gryczanej
3 marchewki
pół chili
jajko
bułkę tartą do obtoczenia
pół litra oleju + do smażenia
majeranek
sól i pieprz
100 ml gęstego jogurtu
pęczek szczypiorku
Przygotowanie :
Marchewkę obraną ścieramy na tarce.
Chili drobno siekamy, bez gniazd nasiennych.
Całość mieszamy z kaszą dodając listki majeranku, przyprawy i jajko.
Formujemy placuszki.
Obtaczamy placuszki w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Jogurt doprawiamy pieprzem i solą oraz szczypiorkiem.
Kotleciki podajemy z dipem i dekorujemy świeżym majerankiem.
Smacznego!