Kurczak na ostro we francuskim cieście! Czas na pyszne snaki!
Do wykonania przepisu potrzebujemy:
2 płaty ciasta francuskiego
3 podudzia z kurczaka
1 paprykę czerwoną
1 szalotkę
2 ząbki czosnku
200 g sera żółtego np. cheddar
1 papryczkę chilli
1 łyżkę papryki wędzonej
1 jajko
2 łyżki oleju
nać pietruszki
Przygotowujemy farsz: zdejmujemy skórę, kroimy kurczaka, paprykę, papryczkę, cebulę i czosnek i podsmażamy razem na patelni ok.5-6 min. Przerzucamy wszystko do miski i łączymy z 3/4 startego sera żółtego i przyprawami (papryką słodką i wędzoną).
Rozwałkowujemy 2 płaty ciasta. Na foremkę do muffinów wykładamy 1 płat ciasta francuskiego i dociskamy. W dziury wkładamy farsz. Smarujemy brzegi roztrzepanym jajkiem. Przykładamy na wierzch drugi płat. Nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika na 20-25 min. na 200 stopni.
Wyciągamy, przerzucamy formę do góry nogami i kroimy snacki wzdłuż krawędzi. Posypujemy resztą startego sera i posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!